Resep Getuk Singkong Praktis

Berikut resep getuk singkong praktis yang bisa Anda coba

Bahan-Bahan:

1. Singkong (500 gram), kupas, cuci bersih, dan potong kecil-kecil.
2. Gula pasir (150 gram), bisa disesuaikan sesuai selera manis Anda.
3. Air (sekitar 100 ml).
4. Kelapa parut, parut halus (sekitar 100 gram).
5. Garam secukupnya.

Langkah-langkah:

1. Rebus Singkong:
   • Masukkan potongan singkong ke dalam panci berukuran besar.
   • Tambahkan air dan rebus singkong hingga empuk. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit, tergantung pada ukuran potongan singkong.
2. Tiriskan Singkong:
   • Setelah singkong empuk, tiriskan airnya dan biarkan dingin sejenak.
3. Haluskan Singkong:
   • Setelah dingin, haluskan singkong dengan cara diuleg atau dihaluskan menggunakan tangan atau alat pemotong makanan hingga menjadi adonan yang lembut dan halus.
4. Campurkan Gula:
   • Campurkan gula pasir ke dalam adonan singkong yang telah dihaluskan. Pastikan gula tercampur merata. Jika Anda menginginkan getuk yang lebih manis, Anda bisa menambahkan gula sesuai selera.
5. Bentuk Getuk:
   • Ambil sebagian adonan, lalu bentuk menjadi bulatan atau bentuk sesuai selera. Anda bisa juga membentuknya menjadi cetakan berbagai bentuk.
6. Tambahkan Kelapa:
   • Gulingkan bulatan getuk dalam kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup kelapa parut.
7. Sajikan:
   • Getuk singkong siap disajikan sebagai camilan atau makanan penutup. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara jika tidak langsung dikonsumsi.Resep Getuk Singkong Praktis